Gelado de limão e laranja

Ingredientes:
- 250g de creme de leite
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 limões
- 3 laranjas
- 3 claras

Modo de Preparo:
Bater rapidamente o creme de leite com 1 xícara de açúcar, juntar a casca ralada de um limão e o suco dos outros dois. Tirar o suco das laranjas e adicionar ao creme de leite.Bater as claras em neve firme, acrescentar 1/2 xícara de açúcar e continuar batendo até obter um merengue firme.Misturar delicadamente o merengue ao creme de leite e distribuir em taças individuais.Polvilhar com casca ralada de laranja e gelar durante 4 horas.