Batata-Doce no Whisky

Ingredientes:
- 4 batatas-doce
- 1/4 de xícara (chá) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de whisky.

Modo de preparo:
Descascar e cortar as batatas em tiras e colocá-las em molho na água enquanto não utlizar.

Numa caçarola grande, colocar a manteiga, o açúcar e o suco de limão, esquentar até o açúcar dissolver.

Espalhar a batata-doce e colocar a água, cozinhar em fogo brando até a batata ficar macia e dourada pelo açúcar.

Regar com o whisky e servir com carne grelhada.

Rendimento:
4 pessoas.